بقای تقویت شده ی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک با انکپسولاسیون با لایه های پلی الکترولیت نانوساختار از طریق راهکار لایه به لایه
واتساپ:09141077352 همراه: 09141077352 ثابت: 35250068-041 سفارش سمینار و مقاله سفارش ترجمه تخصصی
 

دانلود فایل با شمار فاکتور

لطفا شماره فاکتور خود را درج نمایید


جدیدترین لغات واژه‌نامه

آمار بازدیدکنندگان

بازدید امروز :51
بازدید روز گذشته :92
بازدید این هفته :362
بازدید این ماه :2637
مجموع آمار بازدید ها :783790

عنوان محصول: بقای تقویت شده ی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک با انکپسولاسیون با لایه های پلی الکترولیت نانوساختار از طریق راهکار لایه به لایه

دسته‌بندی: مقالات ترجمه شده رشته زیست شناسی
تاریخ انتشار: چهارشنبه 17 اسفند 1397
بقای تقویت شده ی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک با انکپسولاسیون با لایه های پلی الکترولیت نانوساختار از طریق راهکار لایه به لایه بقای تقویت شده ی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک با انکپسولاسیون با لایه های پلی الکترولیت نانوساختار از طریق راهکار لایه به لایه
توضیحات مختصر: انکپسوله سازی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک از طریق خودسازی لایه به لایه ی پلی الکترولیت (PE)، کیتوزان (CHI) و کربوکسیل متیل سلولز (CMC) به منظور تقویت بقا در شرایط معکوس بوجود آمده در مدت GI مورد بررسی قرار گرفته است. بقای سلول های انکپسوله شده در سیالات معدی (SGF) و روده ای شبیه سازی شده (SIF)...
بقای تقویت شده ی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک با انکپسولاسیون با لایه های پلی الکترولیت نانوساختار از طریق راهکار لایه به لایه بقای تقویت شده ی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک با انکپسولاسیون با لایه های پلی الکترولیت نانوساختار از طریق راهکار لایه به لایه


قیمت قیمت : 29000 تومان
تخفیف تخفیف ویژه : 10 درصد
قیمت نهایی قیمت نهایی: 26100 تومان
673 بازدید
کد مقاله: TTC- 3553
نوع فایل : docx
لینک دانلود فایل خریداری شده بلافاصله بعد از خرید موفق فعال خواهد شد.
Journal: 0

Enhanced Survival of Probiotic Lactobacillus acidophilus by Encapsulation with Nanostructured Polyelectrolyte Layers through Layer-by-Layer Approach
Abstract
The encapsulation of probiotic Lactobacillus acidophilus through layer-by-layer self-assembly of polyelectrolytes (PE) chitosan (CHI) and carboxymethyl cellulose (CMC) has been investigated to enhance its survival in adverse conditions encountered in the GI tract. The survival of encapsulated cells in simulated gastric (SGF) and intestinal fluids (SIF) is significant when compared to nonencapsulated cells. On sequential exposure to SGF and SIF for 120 min, almost complete death of free cells is observed. However, for cells coated with three nanolayers of PEs (CHI/CMC/CHI), about 33 log% of the cells (6 log cfu/500 mg) survived under the same conditions. The enhanced survival rate of encapsulated L. acidophilus can be attributed to the impermeability of polyelectrolyte nanolayers to large enzyme molecules like pepsin and pancreatin that cause proteolysis and to the stability of the polyelectrolyte nanolayers in gastric and intestinal pH. The PE coating also serves to reduce viability losses during freezing and freeze- drying. About 73 and 92 log% of uncoated and coated cells survived after freeze-drying, and the losses occurring between freezing and freeze-drying were found to be lower for the coated cells.
Keywords: probiotics, layer-by-layer, encapsulation, survival, polyelectrolytes

چکیده
انکپسوله سازی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک از طریق خودسازی لایه به لایه ی پلی الکترولیت (PE)، کیتوزان (CHI) و کربوکسیل متیل سلولز (CMC) به منظور تقویت بقا در شرایط معکوس بوجود آمده در مدت GI مورد بررسی قرار گرفته است. بقای سلول های انکپسوله شده در سیالات معدی (SGF) و روده ای شبیه سازی شده (SIF) در مقایسه با سلول های انکپسوله نشده، قابل توجه است. در صورت در معرض SGF و DIF قرارگیری ترتیبی به مدت 120 دقیقه، تقریبا مرگ کامل سلول های آزاد مشاهده می شود. با این حال، برای سلول های انکپسوله شده با سه نانولایه PE (CHI/CMC/CHI)، حدود33 log% از سلول ها (6 log cfu/500 mg) تحت شرایط یکسان زنده ماندند. نرخ بقای تقویت شده ی ال. اسیدوفیلوس انکپسوله شده می تواند به نفوذناپذیری (تراوش ناپذیری) نانولایه های پلی الکترولیت در مولکول های آنزیمی بزرگ مانند پپسین و پانکراتین نسبت داده شود که منجر به پروتئولیز و پایداری نانولایه های پلی الکترولیت در pH معدی و روده ای می شوند. انکپسولاسیون PE همچنین برای کاهش تلفات زیست پذیری در طول انجماد و خشک کردن انجمادی استفاده می شود. حدود 73 و 92 log% سلول های بدون انکپسولاسیون و انکپسوله شده بعد از خشک کردن انجمادی زنده ماندند و تلفاتی که در بین انجماد و خشک کردن انجمادی روی دادند، برای سلول های انکپسوله شده، کمتر بودند.
کلمات کلیدی: پروبیوتیک ها، لایه به لایه، انکپسولاسیون، بقا، پلی الکترولیت

تعداد صفحات انگلیسی تعداد صفحات انگلیسی:8 صفحه
تعداد صفحات فارسی تعداد صفحات فـارسـی:20 صفحه

  • آدرس: تبریز، آبرسان، مهرگان چهارم
  • تلفن  تماس: 09016347107
  • تلفن  ثابت : 35250068-041
  •  Mailttcenterاین آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید : آدرس  ایمیل
  • @zoodyab :آدرس تلگرام
مرکز  تخصصی  تلاش ترجمه از  سال  1385 شروع به کار نموده است  و تا کنون بیش از ده هزار ترجمه در رشته ها و زمینه های مختلف توسط متخصصین این مرکز انجام  شده  است.

تمامی ترجمه‌های انجام شده توسط موسسه تخصصی تلاش ترجمه، به صورت دستی (غیرماشینی) بوده و توسط مترجمین با سابقه انجام می‌شوند. ترجمه‌های انجام شده توسط موسسه تلاش ترجمه در قالب فایل Word و به صورت کاملا روان و بازخوانی شده و با ضمانت بازگشت وجه 72 ساعته (در صورت عدم رضایت از ترجمه) خدمت مشتریان محترم ارائه می‌شود.